Panquesadilla de Avena 

Me lancé con el nombre!! Jajaja cómo quedaron?
jeje es que cuando uno se manda un invento tan cool, hay que ponerle nombre a la altura!
Hoy en la mañana, mientras masticaba el último pedacito de pan de la casa, me acordé de que la Oli tenia que llevar un sanguchito!
Miércoles = Sanguchito!

Por qué me cuesta tanto recordar los dias y sus colaciones! 😫
En fin… qué hago!!?
las opciones eran correr al okmarket más cercano, mandarla con fruta y hacerme la confundida de día, o inventar algo…
Correr al Ok, descartado. punto.
Hacerme la confundida me dejaba bien a mi, pero a ella con hambre mientras todos sus compañeros comían pancito. 😭
Lo pienso y pienso en su cara y no. La pena es demasiada.
Una vez se me olvidó mandarle colación y cuando la fui a buscar tenía una cara de pena terrible… Pa más remate me pregunta: Mamá, no me mandaste colación por portarme mal?
ay 💔

La última opción era la mía entonces.
Ustedes ya me conocen. Acá en la casa tengo harinas de todo tipo!
Lo difícil de la misión era el tiempo!
Vestir a la Oli, llevarla a hacer pipí, ver que Vicente no metiera los dedos a los enchufes o se subiera a una repisa y hacer un pan o pseudopan en 3,2,1…
😱
Así como en piloto automático agarré la Nutriblender de Easyways y pah pah paw!💥Panquesadillas! Panqueques + Quesadillas. get it? 🖖


filo…
Ingredientes!
– 1 Taza de Avena
– 1/2 Yogurt Natural
– Agua
– Opcional: Sal o pimienta o vainilla y canela, o miel…
como era para la Oli y además iba con relleno queso, no le puse nada.

Preparación!
En la Nutriblender todos los ingredientes + 1 chorro de agua.
(sé que es impreciso pero así es cuando uno tiene una misión imposible). Tiene que quedar como masa de panqueques pero un poco mas denso. (por eso mejor echar agua de a chorros pequeños).
Moler hasta que no se vea ninguna avena entera.
Calentar un Sartén antiadherente. Bien bien caliente!
Agregar un chorro de tu masa. formar un panqueque con una espátula.
Espera a que se cocine muy bien por el primer lado. Deberían hacerce globitos y despegarse solo. (depende del sartén. Usar aceite o spray si es que no tienes uno antiadherente)
Cuando el primer lado está listo, lo das vuelta pero lo
cocinas un poco menos por el lado que viene.
Luego agregas queso y tus opciones.
Ej: Queso y champiñones, queso espinaca, queso solo… La Oli es full loca por lo agridulce, así es que hoy fue queso y dulce de membrillo. ❤🐥
opciones dulces: Arándanos, miel, frutas, mantequilla de maní y plátano, mant. de maní y mermelada, chips de chocolate, nutella… EN FIN! un mundo de posibilidades!

agregas relleno y doblas en dos, como una quesadilla.
En teoria ya está listo!
solo déjalo en el nivel de tostado que te gusta!

Salen aprox 3 o 4. Depende del tamaño en que los hagas. Y la cantidad de agua que agregues… es una receta muy al ojímetro.

Tiempo total, 10 minutos! lo huro!!

La Oli se fue feliz con su Panquesadilla (empanadilla le puso ella) y yo me siento
como la mamá mas bacana que ha pisado la tierra! 😎⚡️👊🏻
Han cachado esa sensación bacán de salvar la situación?
Seeeeeeee!!!

Espero que les guste y que no esperen a que sea una emergencia para hacerlo!


Si les gusta compartan! Síganme en Instagram @WiniWalbaum y compartan! recuerden que…

Compartir es amor!

Leave a Comment

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

*