Un crumble en el Huerto

Días en que ni la Gata Pixie se quiere levantar!

Porqué!! 😭 qué día más feo!! Y yo lo único que quiero es sol! Para disfrutar de mi nueva oficina en la mitad del huerto urbano que hemos ido armando en el patio.
Qué ganas de estar ahí mirando lo que ahora en octubre es una ternura de huerto.
Solo plantas pequeñitas que luego en Enero explotan de deliciosa comida! Tomates, zapallos, pepinos, porotos! Aaaaaah ! Amo cultivar comida… me produce una sensación de tranquilidad absoluta.
Terapia para el alma… ❤🌱



Y bueno, aunque el día esté horrible, me quiero sentar igual en el huerto recién llovido a mirar e imaginar lo que se viene. No saben la alegría que siento!
Y las alegrías es mejor acompañarlas de algo rico, como un buen y digo BUEN! Desayuno ☕️

Un crumble de Manzana…
ay mi corazón explota! Jajajaja

Pasa que tenemos un almuerzo en la casa de una querida prima mía. Y yo me ofrecí a llevar el postre…
y yo sé que el crumble de manzana es lo menos novedoso que hay! Pero igual les quiero compartir mi receta, que se prepara en dos segundos y es perfecta para llevar a otras casas! Es un postre que hace que el final de cualquier comida se sienta reconfortante y absolutamente casero.
Y además es perfecto para este día!
Entonces obvio que yo aproveché de sacar un poquito del postre en un molde individual y desayunar como reina en el mejor lugar! 👑

Vamos con la receta!

Ingredientes para la parte Manzana:

– Manzanas variadas. Verdes, rojas… alguna que ya no esté tan bonita… todo se usa! (para llenar la mitad de tu fuente) yo usé 5.

– 1 cucharada de miel

– 1 pizca de sal

– Canela a gusto. (Osea harta jajaja)

– Chorrito de vainilla

Para el crumble:

– 1 taza y 1/2 de Avena instantánea

– 1 taza de Avena integral (grano lo más entero que se pueda. Ver foto)

– 1/2 pan de mantequilla con sal

– 1 cucharada de azúcar morena. (Orgánica, de coco, la que tú quieras)

Preparación:

Cortar las manzanas en cubitos.

Agrega la cucharada de miel, la sal, la vainilla y la canela.

Al microondas por 2 minutos o hasta que se derrita la miel.

Sacar, revolver, reservar en la fuente que vas a usar.

El Crumble…

Mezcla los dos tipos de avena. Corta la mantequilla fría en cubitos y agrégala a la mezcla, junto con el azúcar.

Amasa con tus manos! Que te quede como pelotones de mezcla!

Vierte el crumble sobre tu mezcla de manzanas y cubre hasta el momento de hornear.

Yo me lo llevo con tapa a donde sea y lo horneo en donde vamos a comerlo. Precalienta el horno en el aperitivo. Mete la fuente al horno al momento de sentarse a comer y tú postre va a estar listo en el momento perfecto! Si es que quieres apurarlo, hornea a fuego alto por 10 minutos y luego otros 8/10 minutos al grill. Hasta que quede doradito por arriba.

Y eso es todo!
Matado de fácil!
Espero que lo hagan hoy o mañana y que también se motiven a hacerlo un día de desayuno. Ideal comerlo afuera cuando hace frío y mirar las plantas, junto con un buen café, por su puesto!

Que sigan teniendo un lindo fin de semana!

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Compartir es amor!

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