Vegetales a la Parrilla

Carnívoros, vegetarianos y veganos aprueban esta manera deliciosa de comer verduras a la parrilla! 💥💥💥 Paso a menudo por periodos en donde no como carne, pero JAMÁS de los jamaces paso por periodos en donde no uso mi parrilla @webergrillscl . 💥💥💥 Soy de esas personas que viviría cocinando en el patio… es de familia!! Eso de prender el fuego (o el gas), preparar la comida y comerla ahí mismo, tiene una mística que me sube el ánimo hasta en los días de más bajón. Y esta forma de comer verduras no solo es entretenida, sino que deliciosa onda EN SERIO. Las zanahorias quedan dulces como caramelizadas, las cebollas. Los espárragos, la coliflor… you name it! Puede ser tan variado como tú quieras! Todo está en el marinado previo, que puedes hacer en una ziplock o un Tupperware (❤🌎) unas horas antes o aún mejor, el día anterior. (Para zapallo italiano o berenjena es mejor aliñar después porque absorben mucho líquido y quedan walala).
En fin! Les paso mi receta de marinado y a ver si se motivan y prenden la parrilla aunque no tenga carne!
🥕En el contenedor que hayan escogido para marinar, agrega las verduras.
Luego un chorro generoso se aceite de oliva. Que deje todo brilloso)
🌽 1/2 cucharadita de pimienta recién molida.
🍆 1 cucharadita de sal de mar. (O a gusto)
🥔 Una cucharada de orégano
🍠 1 cdta de paprika
🌶 1 cdita de comino
🌽 2 cucharadas de vinagre de manzana
🍅 1 o 2 ajos cortados en pedazos grandes (que puedas remover después)
🌞 Deja todo marinando por un buen rato o toda la noche y luego cocinar directo en la parrilla! Para darles un toque barbecue a la coliflor o la zanahoria, la cocinas por 1 lado y al darla vuelta, agregas barbecue con un pincel. 🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽!! No cachan la delicia que es esto. Finalmente como plato principal o acompañamiento. Para carnívoros o vegetarianos! La parrilla se prende si o si este fin de semana! ✊✊✊✊

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